<div dir="ltr"><p style="padding:0px 0px 1em;margin:0px;outline:none;list-style:none;border:0px none;color:rgb(51,51,51);font-family:Georgia,serif;font-size:13px">Some of you may know that one of my pet peeves was that I was taught that the reason that wine was watered down in talmudic times was because wine was much stronger back in the day. However, I have since found out that wine will not naturally ferment to more than 18% alcohol content. So why should it have been more of an issue then more than now. I recently heard a presentation by Shulie Mishkin where she gave a number of possible reasons<br style="padding:0px;margin:0px;outline:none;list-style:none;border:0px none">The first were simply cultural – cultured people drank watered down wine (me-with their pinky at the proper angle?). Another possibility was that it was being drunk as a beverage, and therefore you didn’t want to have too high an alcohol content if you were going to be drinking a lot. It was also conjectured that they wanted to treat either their water or wine to make them more palatable. Also, in certain places wine was sold as concentrate. Lastly, a kaballistic reason is that water and wine represent din and rachamim.</p><p style="padding:0px 0px 1em;margin:0px;outline:none;list-style:none;border:0px none;color:rgb(51,51,51);font-family:Georgia,serif;font-size:13px">Note that for some of the reasons it seems we might have been affected by surrounding cultures (I wonder who invented hseiba?) Any thoughts appreciated</p><p style="padding:0px 0px 1em;margin:0px;outline:none;list-style:none;border:0px none;color:rgb(51,51,51);font-family:Georgia,serif;font-size:13px"><br></p><p style="padding:0px 0px 1em;margin:0px;outline:none;list-style:none;border:0px none;color:rgb(51,51,51);font-family:Georgia,serif;font-size:13px">GCT<br>Joel Rich</p></div>