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From</div>

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<a href="https://ohr.edu/this_week/insights_into_halacha/5154" id="LPNoLPOWALinkPreview">https://ohr.edu/this_week/insights_into_halacha/5154</a><br>

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Interestingly, having cheesecake on <em class="ContentPasted0">Shavuos</em> is one

<em class="ContentPasted0">minhag</em> with which many non-practicing Jews are stringent! Have you ever met someone who turned down a piece of cheesecake? But where does this time-honored traditional custom of consuming cheesecake on

<em class="ContentPasted0">Shavuos</em> come from?</div>

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<h2 class="ContentPasted2">Korban Cheesecake?!</h2>

<p class="ContentPasted2">It seems that one of the earliest mentions of such a <em class="ContentPasted2">

minhag</em> is by the great Rema, Rav Moshe Isserles, the authoritative decisor for all

<em class="ContentPasted2">Ashkenazic</em> Jewry, who cites the ‘prevailing custom’ of eating dairy items specifically on

<em class="ContentPasted2">Shavuos</em> (<em class="ContentPasted2">Orach</em><em class="ContentPasted2">Chaim</em> 494, 3). Although there are many rationales and reasons opined through the ages to explain this custom<a href="https://ohr.edu/5154#_edn1" title="" class="ContentPasted2" data-loopstyle="link">[1]</a>,

 the Rema himself provides an enigmatic one, to be a commemoration of the special

<em class="ContentPasted2">Korban</em>, the <em class="ContentPasted2">Shtei HaLechem</em><a href="https://ohr.edu/5154#_edn2" title="" class="ContentPasted2">[2]</a> (Two Loaves) offered exclusively on

<em class="ContentPasted2">Shavuos</em> during the times of the <em class="ContentPasted2">

Beis</em><em class="ContentPasted2">Hamikdash</em>.</p>

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See the above URL for much more.</div>

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Professor Yitzchok Levine<br>

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