
<html>

<head>

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=Windows-1252">

<style type="text/css" style="display:none;"> P {margin-top:0;margin-bottom:0;} </style>

</head>

<body dir="ltr">

<div style="font-family: Calibri, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12pt; color: rgb(0, 0, 0);" class="elementToProof">

The following is from today's OU Kosher Halacha Yomis</div>

<div style="font-family: Calibri, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12pt; color: rgb(0, 0, 0);" class="elementToProof">

<br>

</div>

<div style="font-family: Calibri, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12pt; color: rgb(0, 0, 0);" class="elementToProof">

<table class="deviceWidth" width="600" align="center">

<tbody>

<tr>

<td style="FONT-SIZE:14px;FONT-FAMILY:Arial, sans-serif;VERTICAL-ALIGN:top;COLOR:#333333;PADDING-BOTTOM:10px;TEXT-ALIGN:left;PADDING-TOP:10px;PADDING-LEFT:20px;LINE-HEIGHT:20px;PADDING-RIGHT:20px">

<table>

<tbody>

<tr>

<td style="FONT-SIZE:20px;FONT-FAMILY:Arial, sans-serif;FONT-WEIGHT:bold;COLOR:#000;PADDING-BOTTOM:15px;TEXT-ALIGN:left;PADDING-TOP:10px;PADDING-LEFT:0px;LINE-HEIGHT:24px;PADDING-RIGHT:0px">

<p><strong><strong>Q. I will be travelling and would like to know if there is a concern of

<em>bishul akum</em> with coffee? (A consumer’s question)</strong></strong></p>

</td>

</tr>

</tbody>

</table>

</td>

</tr>

</tbody>

</table>

<table class="deviceWidth" width="600" align="center">

<tbody>

<tr>

<td style="FONT-SIZE:16px;COLOR:#333;PADDING-BOTTOM:15px;PADDING-TOP:10px;PADDING-LEFT:10px;LINE-HEIGHT:1.6;PADDING-RIGHT:20px">

<p>A. Ostensibly, the prohibition of <em>bishul akum</em> should apply to coffee. Any cooked food which cannot be eaten raw and is “<em>oleh al shulchan melachim</em>” (served at fancy dinners) requires

<em>bishul Yisroel</em>. Raw coffee beans are inedible, and brewed coffee is served at fancy dinners. As such, coffee should be subject to the restrictions of

<em>bishul akum</em>. Nonetheless, the Pri Chodosh writes that brewed coffee need not be

<em>bishul Yisroel</em>, since coffee is primarily water, and water does not require

<em>bishul Yisroel</em>. This is similar to the reasoning that <em>Tosfos</em> offers to explain why beer does not require

<em>bishul Yisroel</em>. Gilyon Maharsha (YD 113:1) cites <em>sefer</em> Be’er Eishek who offers many more reasons why coffee is not an issue of

<em>bishul Akum</em>.</p>

<p>The Shevet Haleivi (2:44) questions the comparison to beer. Beer is manufactured with water from the onset, and, therefore, never assumes a

<em>bishul akum</em> status. In contrast, coffee beans are dry roasted. At that stage, the beans should be prohibited because of

<em>bishul akum</em>. Subsequently, when water is added to the coffee beans, the mixture should remain forbidden. Even if the water exceeds a sixty to one ratio with the coffee, the coffee would not be

<em>botel</em> (nullified) because it is <em>avida li’teima</em> (added for flavor). The Shevet Haleivi responds that roasted coffee beans are not “<em>oleh al shulchan melachim</em>” because they are not eaten as a standalone food. Brewed coffee is

<em>oleh al shulchan melachim</em>, but at that stage the mixture is mostly water, and like beer,

<em>bishul akum</em> does not apply.</p>

<p>For further discussion, see Sh”ut Yechava Daas 4:42.</p>

<p>Though coffee itself may not require <em>Bishul Yisroel</em>, there are other concerns that should be considered before purchasing coffee while travelling related to where the coffee is purchased. For answers to those questions please visit our

<a href="https://links.mkt3536.com/ctt?ms=MzQ0Mzc3MjgS1&kn=11&r=MjM3MTAxNzY3NzIS1&b=0&j=MjI0MzMyNzUzOQS2&mt=1&rt=0" target="_blank">

Summer FAQ</a> page (see Q&A 4).</p>

</td>

</tr>

</tbody>

</table>

Professor Yitzchok Levine<br>

</div>

</body>

</html>