<div dir="ltr"><div class="gmail_quote"><div dir="ltr" class="gmail_attr">On Wed, Jul 1, 2020 at 3:00 PM Zev Sero via Avodah <<a href="mailto:avodah@lists.aishdas.org">avodah@lists.aishdas.org</a>> wrote:<br></div><blockquote class="gmail_quote" style="margin:0px 0px 0px 0.8ex;border-left:1px solid rgb(204,204,204);padding-left:1ex"><br>
But the Ramo, 113:13, explicitly says that only cooking on fire was <br>
forbidden.  So at least for Ashkenazim this whole issue should not <br>
exist.  Someone should inform this restaurateur, and/or the Rabbanut.<br>
<br></blockquote><div><br></div><div>I don't think this is what the Ramo means. The context is that smoking and pickling are not considered BA, and I think when he says "bishul shel esh" it includes any form of cooking by heat. Otherwise cooking with an electric hob or deep-fryer wouldn't be BA either.</div><div><br></div><div>That said, I really don't understand why BA is an issue at all in a Jewish-owned restaurant with kosher supervision. None of the reasons for the gezeira seem to apply. Even for Sephardim, since the SA is meikel in seif 4 in the case of servants in a beit yisrael.</div><div><br></div></div></div><div id="DAB4FAD8-2DD7-40BB-A1B8-4E2AA1F9FDF2"><br>
<table style="border-top:1px solid #d3d4de">
        <tr>
        <td style="width:55px;padding-top:13px"><a href="http://www.avg.com/email-signature?utm_medium=email&utm_source=link&utm_campaign=sig-email&utm_content=webmail" target="_blank"><img src="https://ipmcdn.avast.com/images/icons/icon-envelope-tick-green-avg-v1.png" alt="" width="46" height="29" style="width: 46px; height: 29px;"></a></td>
                <td style="width:470px;padding-top:12px;color:#41424e;font-size:13px;font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;line-height:18px">Virus-free. <a href="http://www.avg.com/email-signature?utm_medium=email&utm_source=link&utm_campaign=sig-email&utm_content=webmail" target="_blank" style="color:#4453ea">www.avg.com</a>
                </td>
        </tr>
</table><a href="#DAB4FAD8-2DD7-40BB-A1B8-4E2AA1F9FDF2" width="1" height="1"></a></div>