<div dir="ltr"><div dir="auto"><div dir="auto"><br></div>R' Zev Sero wrote:<div dir="auto"><br></div><div dir="auto"><<<   <span style="font-family:sans-serif;font-size:14px">If it's not known, how do you know it's even kosher?  If it's because it has a hechsher for the whole year, why doesn't the machshir say whether it's also good for Pesach.  Still, if you don't know you can probably rely on the majority of milk being OK, and  buy it before Pesach just in case there is something in it, so it should be batel. Is the same thing true of chocolate?  Is the majority of chocolate chamets-free?</span>>>>  </div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">You seem to be unaware of the realities of cholov hacompanies in the USA prior to a couple of decades ago. One would enter a grocery or supermarket,  and the milk had no Jewish supervision at all. The container attested to the Vitamin D that was added to it, and I think another vitamin too.</div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">Anyone who wasn't makpid on Jewish hashgacha, that's what they drank. As a know-nothing rookie baal tshuva in New Jersey in the early '70s, I was worried about the vitamins, so I mailed a label from the local milk to the OU, asking them about it (for year-round, not specifically Pesach) and they replied in writing that none of the ingredients were problematic.</div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">I remember that in some later years, there was hashgacha on the milk for Pesach. At the time, we used to get our milk from a mostly-dairy-items convenience store called Garden State Farms. For Pesach, there was a piece of paper, about 3 by 5 inches I suppose, with a hole in the middle and placed on the neck of each bottle. It said "Kosher for Passover", with the name and city of some rabbi who I did not know.</div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">One story I remember happened when Erev Pesach was on Shabbos, so it must have been 1974 or 77. A few days before Pesach and there was still no Pesach label on the milk in the store. Finally, Friday afternoon, eager to get milk for yom tov, my mother asked one of the employees, "When are you getting the Passover milk?" His answer was something like, "The rabbi cleaned everything last week, but we're not putting the labels on until tomorrow. "</div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">I was fortunate to have such milk available. Others did not, and were routinely told simply to buy their milk before Pesach. During Pesach 1973, I was part of the kitchen staff at the OU-supervised Monsey Park Hotel. As Pesach began, one of the refrigerators was filled with enough milk to last to the end of yom tov. Unfortunately, by the last days of chol hamoed it didn't taste so good any more. I know they tried to get more milk for the last days of yom tov, but I don't remember what actually happened.<br><br></div><div>Today, the OU writes this at <a href="https://oukosher.org/passover/guidelines/food-items/milk/">https://oukosher.org/passover/guidelines/food-items/milk/</a><br><<< Milk contains added vitamins that contain a slight chametz risk. Therefore it is best to purchase milk made with special Passover supervision. See the OU Passover guide or check the OU Passover product search for a complete list. If one cannot obtain Passover certified milk, regular milk should be bought before Passover at which time chametz can be nullified (batel). >>><br></div><div dir="auto"><br></div><div>Another example, Rav Eider writes the following on page 47: "Vitamin D which is added to some milk can be made form grain. Although the percentage is minute, if it was added on Pesach it MAY be prohibited [usually it is nifsal me'achilas kelev]. In addition, milk may be processed in the same pasteurizer used for chometz (e.g. chocolate milk). Therefore, milk procesed during Pesach requires proper supervision."<br></div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">SO......</div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">Suppose I have an UNsupervised product, and the manufacturer claim it is made of nothing  but cocoa beans and sugar. Or suppose that it even has lecithin, but I'm Sefardi. Why would it be assur on Pesach?</div><div dir="auto"><br></div><div>Akiva Miller<br></div></div>
</div>