<div dir="ltr"><a href="http://blogs.timesofisrael.com/is-any-meat-today-kosher/">http://blogs.timesofisrael.com/is-any-meat-today-kosher/</a><br><br>Rabbi David Rosen served as the senior rabbi of the largest Orthodox Jewish congregation in South Africa, and as Chief Rabbi of Ireland. He is currently the American Jewish Committees International Director of Interreligious Affairs, based in Jerusalem.<br><div><br></div><div>From the article:</div><div><br></div><div>When I served on the Cape Beth Din in South Africa, I had to join my colleagues in visiting the slaughterhouses and checking up on the shochtim. The kosher slaughterhouse in Cape Town was part of a general slaughterhouse complex enabling me to view the process of killing animals in both places. What I saw convinced me that while non-kosher slaughter was quicker and more “aesthetic” than kosher slaughter, it failed in its claim to be more compassionate in its methods.<br></div><div><br></div><div>...</div><div><br></div><div><div>Kashrut involves more than just the way the animal‘s throat is cut and the checking of its vital organs. Kashrut involves the whole relationship between humans and the animal world. Indeed our sages say specifically in relation to shechitah that “the mitzvot were only given in order to refine people” (Genesis Rabbah, 34; Leviticus Rabbah, 13.)</div><div><br></div><div>If at point Z the animal’s throat was cut the right way and its internal organs checked, but from A to Y all injunctions and prohibitions have been ignored and desecrated, how can that product really be called kosher?</div><div><br></div><div>Why is there virtually no official rabbinic dissent let alone opposition to such practices?</div></div><div><br></div><div>See the linked URL for more</div><div><a href="http://blogs.timesofisrael.com/is-any-meat-today-kosher/">http://blogs.timesofisrael.com/is-any-meat-today-kosher/</a><br></div></div>