"R' Martin Brody wrote:<br>
<br>
> ... by FDA law and Kedem's own admission it is cooked at the<br>
> regulatary minimum which I think is 160 degrees.<br>
<br>
I will begin by apologizing, and saying something that I should have 
written earlier: The above is indeed interesting, and news to me. I had 
thought that the grape juice labeled by Kedem as "non-mevushal" was 
totally raw. Now I know that it is actually pasteurized, but at a 
temperature which even Rav Moshe Feinstein considers insufficient to 
qualify as "mevushal". Thank you.<br>Akiva Miller"<br><br>You are welcome. You are not the only one that assumed Kedem Non-Mevushal was raw.<br>Indeed. When they first brought out the product, I called Kedem and the staff that I spoke to assumed that too!<br>
Cheers<br clear="all"><br>Martin Brody<br><br>