<div dir="ltr"><div>Sorry for not spelling it out. The Mishnah there says that Mei Chalav Kechalav for Machshirin, but the consensus there is that it is Derabanan. (According to the Rosh to Chullin 114, the case is that the curd is completely cooked out and all you are left with is water.)  The AhS asks why it is only Derabanan as milk - it should be Deoraysa because it is water! In one place he leaves a Tzarich Iyyun, in the other place he says that it isn't water - it is a blank, and has the status of Mei Peiros. So after you distill something that did not start as water, turning it into water, whether or not it has the status of water, or a blank, depends on which Aruch Hashulchan you want to go with. </div>

<div> </div>
<div> </div></div>