If the Kinyan was not completed correctly or the rabbi did not get to make the sale until past the time or whatever, would there be ANY real problem? After all, as far as the original owners of the Chamets are concerned, the rabbi's congregants, they are utterly divested from their Chamets interms of what the Torah demands that they deem it to be of no relevance to them and also as far as Takonas Chazal is concerned, they have been bodek and MeVaEr to meet all requirements.