<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN">
<HTML><HEAD><TITLE id=ridTitle>Blank</TITLE>

<STYLE>BODY {
        MARGIN-TOP: 25px; FONT-SIZE: 10pt; MARGIN-LEFT: 25px; COLOR: #000000; FONT-FAMILY: Arial, Helvetica
}
P.msoNormal {
        MARGIN-TOP: 0px; FONT-SIZE: 10pt; MARGIN-LEFT: 0px; COLOR: #ffffcc; FONT-FAMILY: Helvetica, "Times New Roman"
}
LI.msoNormal {
        MARGIN-TOP: 0px; FONT-SIZE: 10pt; MARGIN-LEFT: 0px; COLOR: #ffffcc; FONT-FAMILY: Helvetica, "Times New Roman"
}
</STYLE>

<META content="MSHTML 6.00.2900.2912" name=GENERATOR></HEAD>
<BODY id=ridBody background=cid:984502314@13092006-1438>
<DIV><FONT face="Book Antiqua" size=3><SPAN class=984502314-13092006>From <A 
href="http://ganchrowworldview.blogspot.com/">http://ganchrowworldview.blogspot.com/</A></SPAN></FONT></DIV>
<DIV><FONT face="Book Antiqua" size=3>The chicken scandal in Monsey has brought 
to the forefront a number of issues.<SPAN class=984502314-13092006>&nbsp; 
</SPAN>There is a potential inherent problem for any (meat)restaurant ,butcher 
etc,<SPAN class=984502314-13092006> </SPAN>where the Rav Hamachshir and the 
Mashgiach (those responsible for the daily supervision of kashruth) ,come in for 
inspections once a week or once a month.In addition, if the mashgiach does not 
have the sole key to the freezer/refrigerator,and is not present at the moment 
of deliveries,to check the origin and status of shipments,the problem is 
compounded.<BR>In the human experience,there is no absolute prevention of fraud 
and thievery.Nevertheless, the kashruth systems inaugurated by major 
organizations,lead to a high standard ,that is computerized,with systems of 
checks that seeks to remove the profit motive of an individual Rabbi-supervisor 
/entrepreneur.<SPAN class=984502314-13092006> </SPAN>The system of individual 
Rabbis, often without specialized expertise in food technology(such as the 
complex field of flavoring)giving out multiple certifications to local stores 
large and small,should be a thing of the past.<BR>The OU,has spent millions of 
dollars in recent years on technology and computerization in kashruth.<SPAN 
class=984502314-13092006> </SPAN>One should not assume, that wearing the garb of 
the 'chassidic or Yeshiva world',<SPAN class=984502314-13092006> </SPAN>is a 
guarantee for honesty,morality or integrity, either between man and man ,or man 
and G-d.<SPAN class=984502314-13092006> </SPAN>Greed and a total lack of concern 
for a fellow Jew or human being can allow individuals to rationalize their evil 
actions.<SPAN class=984502314-13092006> </SPAN>As consumers,and as those seeking 
a higher level of spirituality in our everyday life<SPAN 
class=984502314-13092006> </SPAN>we should follow the old axiom:Et caveat 
emptor" let the buyer beware.In the case of kashruth,take nothing for 
granted.</FONT></DIV>
<DIV>&nbsp;</DIV>
<DIV dir=ltr align=left>K'Siva V'Chatsma Tova</DIV>
<P>&nbsp;</P><BR>
<BR>
I choose Polesoft Lockspam to fight spam, and you?<BR>
<A HREF="http://www.polesoft.com/refer.html" TARGET="_blank">http://www.polesoft.com/refer.html</A></BODY></HTML>